Giro con le bacche di rosa canina …..ah ah ah

Giovedì 24 settembre , giro in campagna scendendo dalle Cavade dove incontro
fiori di  topinambur (Helianthus tuberosus ) che si dirigono tutti verso il
sole, poi bacche rosse di Euonymus europaeus detto berrette del prete e poi
delle bacche di Rosa canina che in realtà si chiamano cinorrodi o in
Trentino stropacui! Viene largamente usata per i suoi altissimi contenuti di
vitamina C e di bioflavonoidi (fitoestrogeni). La rosa canina è un’erba
officinale e un’erba medicinale.
I principi attivi (oltre alla vitamina C, tannini, acidi organici, pectine,
carotenoidi e polifenoli) vengono adoperati dalle industrie farmaceutiche,
alimentari e cosmetiche; i frutti, seccati e sminuzzati, si usano in
erboristeria per la preparazione di infusi e decotti. È indicata come
astringente intestinale, antidiarroico, vasoprotettore e antinfiammatorio.